Op 16 maart gaat het in Brussel over ons dagelijks eten en drinken. De vakcommissie uit het Europees Parlement die gaat over volksgezondheid en voedselveiligheid laat dan zien wat in de discussie centraal hoort te staan: gezonde voeding of ondernemersbelangen? Ik houd mijn hart vast, want er staat niet op de agenda wat er op het spel staat.
Lees complete artikel
Interessant materiaal om te lezen, mevrouw Liotard. Het is altijd erg verontrustend om te zien hoe ver de graaiende hand van de industrie reikt. Altijd maar die ondernemersbelangen; wanneer gaat de burger/consument nou eens centraal staan?
Zou het niet gemakkelijker zijn als analfabeten zouden leren lezen? Kinderen van zes leren het, dus zo moeilijk kan het niet zijn. Dan hoeven er geen nieuwe symbolen ontwikkeld te worden, maar kan het goede oude Latijnse schrift gebruikt worden om duidelijke informatie te geven. Ingrediënten en eventueel calorieën en vitaminen en mineralen. Klaar! Hoe "gezond" het voedingsmiddel is is niet vast te stellen en kan dus ook maar beter niet vermeld worden.