Profiel van Nicoline van Enter Word fan

Geen foto

Nicoline van Enter

Ik ben fan van

Ik ben nog van niemand fan.

Mijn laatste reacties

  • vr 26 februari 2010 19:31, bij Belasting op vlees? Niks té duur!

    Nicoline

    Tjongejonge, wat gaat iedereen toch meteen over de rooie als het gaat over de kosten die milieuvervuiling (gerelateerd aan overbevolking) met zich meebrengt. Iedereen wil zogenaamd graag bijdragen aan een beter milieu, mits het je maar niet persoonlijk in de portemonnee raakt. Maar alle grondstoffen en voedingsstoffen worden schaarser, door ons eigen toedoen. Wat gaan we dan straks met zijn allen zeggen? "Ik laat me mijn olie niet afpakken"! "Ik laat me mijn plastic niet afpakken!".

    Bij dit artikel is de reactie ook: "Ik laat me mijn vlees niet afpakken!". Daar gaat het ook helemaal niet om, maar er is nogal een verschil tussen iedere dag flink vlees eten, of gewoon een paar keer per week, of anders, zoals Pierre Wind voorstelt, dat de supermarkten gewoon kleinere porties vlees verkopen. Je hoeft geen stukken vlees van meer dan een ons per persoon per dag te hebben.

    Daarnaast gaat het er ook niet over om alle veeteelt uit bannen. Koeien die grazen op weidegrond, hebben juist ook voordelen voor het milieu. Maar inderdaad, daarmee kun je niet de groeiende wereldbevolking voeden met vlees. Het betekent, zoals met zoveel dingen, dat mensen moeten gaan betalen voor wat iets daadwerkelijk kost. En dat zijn we niet meer gewend. Wij hebben geen idee wat iets nou echt kost, want alles is gefocust op goedkope productie, ofwel met goedkope arbeidskracht in verre landen, dan wel via automatisering, en dan liefst ook nog met subsidie, zoals in de agrarische sector. De kosten die dat met zich meebrengt voor het milieu, rekenen we niet mee en willen we niet betalen.

    Natuurlijk is de bevolkingsgroei het issue wat ten grondslag ligt aan veel huidige problemen. Maar dat kun je niet zo snel aanpakken als het eten van teveel vlees. We zijn vast gebaat bij het stimuleren van geboortebeperking in die landen waar het geboortecijfer heel hoog is. Maar beseffen de mensen die op deze pagina hierop commentaar hebben geleverd wel dat als de bevolking uiteindelijk gaat krimpen, dit óók een overgangsperiode met zich meebrengt die dingen in eerste instantie alleen nog maar heel veel duurder maakt? Da's namelijk de periode van de vergrijzing, zoals die bij ons al is ingezet. Stel je dat dan eens voor wereldwijd.

    We zullen moeten matigen met de consumptie, of we dat nou willen of niet. Dingen zullen in de toekomst ofwel duurder worden, ofwel van mindere kwaliteit.

    Wij denken bij eten bovendien alleen aan hoeveelheid en calorieën, niet aan voedingsstoffen. Als je voeding eet die rijk is aan voedingsstoffen, is het niet alleen lekkerder, je hebt er ook veel minder van nodig. Dan kun je zelfs de huidige wereldbevolking veel makkelijker voeden dan met bijvoorbeeld bio-industrie vlees, vol vervuild water, varkensvet en antibiotica. Daar kun je je ongans van vreten en dan ben je nog ondervoed.

opiniemakers

Populair

Scroll naar boven Scroll naar boven

Tweet van de dag

zo 27 mei 2012

In Baywatch was het iedere dag dit weer.

Kakhiel