Bio Bekijk alles van Marie-Claire van den Berg Word fan

Marie-Claire van den Berg

Marie-Claire van den Berg Journalist

09 december 2009 Reageer (8) 1582 x bekeken Groen RSS

George Clooney in mijn bio-supermarkt!

De biologische supermarkt in mijn dorp heeft een restyling ondergaan. Maar die moet misschien nog wat verder doorgevoerd worden.

De biologische supermarkt in mijn dorp heeft een restyling ondergaan. De geitenwollensokken geur is er een beetje vanaf. Er is zelfs een coffeecorner waar je broodjes kan bestellen en de winkel is uitgebreid met een reformhoek met hippe milieuvriendelijke verzorgingsproducten. Nu lijkt het (in de verte) iets meer op een AH To Go en dat is volgens mij een goede ontwikkeling want hoe toegankelijker voor het grote publiek, des te groter de kans dat mensen bewuster boodschappen gaan doen.

Maar helaas moet er nog veel gebeuren. Toen ik vorige week met mijn karretje langs de schappen liep, merkte ik een stel op dat overduidelijk nog nooit in een biologische winkel was geweest. Een luidruchtige man en zijn hip uitgedoste vrouw liepen als twee toeristen in een vreemd land zichtbaar ongemakkelijk langs de pastinaken en pompoenen. Ik kon niet anders concluderen dan dat ze in het stadsblad iets hadden gelezen over een nieuwe moderne supermarkt en hadden besloten samen eens lekker te gaan shoppen. Bij de kassa kwam ik ze weer tegen en toen ze afrekenden riep de man luid: “Zo duur?! Als ik hier altijd mijn boodschappen moet doen, kan ik mijn Porsche wel wegdoen!” De caissière, die overduidelijk niet aan de restyling had meegedaan, keek hem vol onbegrip aan en antwoordde: “Sorry, maar wat is dat, een Posj?” Er werd gegniffeld in de rij en een grijzende dame had het lef zich ermee te bemoeien: “Meneer, ik denk dat het sowieso beter is als u uw Porsche de deur uit doet.”

Het was een hilarisch, maar ook pijnlijk voorbeeld van hoe groot de verschillen zijn tussen bewuste en onbewuste consumenten. Ik vond het gênant te zien hoe sommige mensen volkomen gedachteloos consumeren. Maar net zo gênant was de biologisch verantwoorde caissière die niet wist wat een Porsche was. Zolang zij daar zit zal de Porsche-man altijd liever ergens anders winkelen. Er zijn volgens mij maar twee oplossingen voor dat probleem: keiharde maatregelen treffen door zijn Porsche hoger te belasten als hij niet duurzaam inkoopt of het probleem voor hem oplossen. Dat zou moeten betekenen dat hij bij de grote supermarkten alleen nog maar duurzame producten zou kunnen kopen. Maar die oplossing is waarschijnlijk net zo onuitvoerbaar als de eerste.

En dus wordt het wachten op andere maatregelen. Gerda Verburg, de minister van landbouw natuur en voedselkwaliteit, heeft laten weten dat er een logo voor duurzame producten zou moeten komen. Ik hoop ook vurig dat dat er komt. Maar ik hoop net zo vurig dat supermarkten zelf ook eens wat beter gaan kijken naar de de duurzaamheid van hun aanbod. Of ze er nu door de overheid in gestuurd worden (waar Albert Heijn laatst voor pleitte) of (liever nog) omdat ze gewoon het goede voorbeeld willen geven. Laat ze dat ‘kies bewust’ logo maar eens uitbreiden met een waarschuwingslogo. Een rood uitroepteken op de koetjesrepen en sperzieboontjes uit Kenia zou al een aardig begin zijn.

Tot die tijd moet mijn biologische supermarkt de restyling misschien nog wat verder doorvoeren en ook het personeelsbeleid wijzigen. Mijn suggestie: zet eens een lekker ding achter de kassa. Zo’n spannend ‘girl next door’ model dat altijd bevallig tegen de nieuwste auto’s leunt op autobeurzen. En laat haar tijdens het scannen van de gierst, haver en rogge haar blonde lokken achterovergooien en alles uit de kast halen om de Porsche-man het gevoel te geven dat hij de wereld redt met zijn verantwoorde boodschappen. “Oh, u houdt van snelle auto’s!” (knippert met haar ogen, schuift demonstratief in haar korte rokje over haar kleine kassastoeltje). “Dan heeft u vast uw oog al laten vallen op de elektrische Lotus Elise! Die gaat van 0 naar 100 in 4,7 seconden. En dat zonder te hoeven tanken, is het niet heerlijk? Dan houdt u genoeg geld over om bij ons te blijven winkelen!”

En voor het vrouwelijke winkelpubliek heb ik ook nog wel een klant-suggestie. Want ook al is mijn vernieuwde supermarkt een grote verbetering vergeleken bij de oude versie, ook ik krijg nog regelmatig een weeïg gevoel van verantwoord boodschappen doen. Een Hollandse eko-variant van Ewan McGregor of George Clooney zou er niet misstaan. Als die me zo’n ranzig achtste-hands boodschappentasje zouden aanbieden of de spelt-haverkoeken voor bij de (fairtrade en NIET-Nespresso) koffie zouden aanraden, wordt het voor mij ook een stuk makkelijker mijn duurzame voornemens vol te houden.

Laatste Reacties (8) Reageer Reacties in wachtrij: 0

  • ps kwelwater, wo 09 december 2009 21:27 Reageer op ps

    ps

    formidabel, persoonlijk zou ik als de grutten werden aangeboden door laten we zeggen een Johny depp, een Sinead o Connor, of jonge dame schuurman (katja variant) eerder geneigd zijn inderdaad deze spullen aan te schaffen. SEX SELLS.

    Wat is er nu prettiger om tijdens b.v. bij de ecologische kapper, in de spiegel diep in het decolleté van een knipvenus te kijken. niets toch. mits je daar voor gaat natuurlijk. Je kunt zelf varianten bedenken.

    in essentie is het meer aantrekkelijk maken, natuurlijk de manier hoe je mensen beweegt om naar de ecotoko te gaan. dat gebeurt al jaren op vele manieren. dus ja. Al zou je zeggen dat met dat argument Groen links het een stuk beter zou moeten doen (ja ik vindt Halsema een knappe vrouw)..dus het is niet altijd waar. of..verleiding is zo lastig.

  • Flipje Tiel, za 12 december 2009 11:56 in reactie op ps kwelwater Reageer op Flipje

    Flipje

    Zomaar een vraag: wat is een ecologische kapper? Eentje die zijn tondeuze op biobrandstof stookt?

    Voor mij is de belangrijkste reden om naar de biologische winkel te gaan de kwaliteit en versheid van de producten. Ook kun je er makkelijker seizoensgroenten kopen. Of de kassiere een kort rokje heeft zal me worst wezen.

  • Ton evertsen, wo 09 december 2009 17:21 Reageer op Ton

    Ton

    allereerst joop zou het niet werken, de opbrengst van biologische landbouw is een stuk lager dus half nederland zou honger leiden.

    Het aantal kankergevallen zou ook niet teruglopen, ook biologisch geproduceerde producten kunnen allerlei gifstoffen bevatten, moeder natuur is soms gemeen.

    goedkoop zal het ook nooit worden, net zo min als die betreffende duitse sportwagen.

    Wederom (en ik blijf het zeggen) wie zich geroepen voelt mag van mij zo biologisch zijn als ze willen maar moeten eens ophouden zich moreel superieur voor te doen tov mensen die dat niet kunnen of willen. Koop ik biologische producten, ja soms, koop ik soms bij de lidl ja ook. Mijn keuze niet die van iemand anders.

  • Erwin Hoogkamer, wo 09 december 2009 16:31 Reageer op Erwin

    Erwin

    Een zeer vermakelijk stukje, maar de prijs is toch voor mensen met een smalle beurs (zoals ook ik, helaas) te hoog om frequent te shoppen in een ouderwetse geitenharen sokken winkel, waar de Winkel van Sinkel sfeer veel prettier is als een dooie supermarkt.
    Die man met die porsche heeft vast wel geld genoeg voor goed eten.

  • Zjen Zen, wo 09 december 2009 16:01 Reageer op Zjen

    Zjen

    Zucht, diepe zucht.

    Sex als marketing.

    Verzin nou eens wat echt hips. Hier hangt de geur van Natte geitewollensokke aan.....Seksuele revolutie en alles moet kunnen.Oud...oud....ouwbollig.

    Neem gewoon je eigen boodschappentas mee dan hoef je je niet misselijk of weeïg te voelen als je een 8ste hands tasje aangereikt krijgt.
    De roep om sex en schone schijn lijkt identiek te zijn.

    Leuk geschreven stukje. Dat wel.

  • Joop Schouten, wo 09 december 2009 15:59 Reageer op Joop

    Joop

    Gewoon alles verplicht biologisch gaan verbouwen en fokken.
    Het is een grote diepte investering (met belastinggeld) maar dan kan het allemaal een stuk goedkoper.
    Een ander voordeel is dat het aantal kankergevallen hoogstwaarschijnlijk terugloopt en de natuur gespaard blijft.
    Scheelt ook weer een paar duiten.

  • Frank Walters, za 12 december 2009 11:27 in reactie op Joop Schouten Reageer op Frank

    Frank

    Beste Joop,

    En hoe had u in gedachte dat te bereiken? Denkt u werkelijk dat de boeren voor de grap op grote schaal voedsel zijn gaan verbouwen of beesten zijn gaan fokken?
    Met belastinggeld zegt u, 15 jaar gelden werden boeren onder het mom van: "de consument is best bereid wat meer voor een stukje vlees te betalen", gedwongen verregaande investeringen te doen. Dus als u wakker dier hoort zeggen: Wij hebben dit of dat bereikt, moet u denken, de boeren hebben dit of dat bereikt. Wakker Dier praat er over, de consument praat er over, maar aan de kassa, blijkt niets van deze mooie praatjes.

    U heeft een nobel streven en mijn voorstel is dan ook:

    Laten we het deze keer andersom doen.

    Eerst betaald de bepaler en dan laten we de boeren omschakelen. Dus niet zoals tot nu toe, de bepaler bepaalt, de boer betaald, en de consument koopt een lekker goedkoop stukje Thaise kip.

    Overigens is biologische vee en plantenteelt vele malen schadelijker voor het milieu dan de bio industrie. Nederland is de 2e exporteur ter wereld van landbouwproducten en toch is het aandeel van de landbouw in de CO2 uitstoot maar 11% i.p.v 20% wereldwijd.

    Mvg

  • sjors sen, wo 09 december 2009 15:45 Reageer op sjors

    sjors

    Die Lotus Elise rijd verschrikkelijk slecht dus ik denk dat je nog wel even kan wachten voordat de Porsche de deur uit gaat. Knappe vrouwen achter de kassa zij natuurlijk altijd een goed idee.

 

Reageren

opiniemakers

Populair

Scroll naar boven Scroll naar boven