-
De kop: "Gezonder eten leidt tot betere schoolprestaties" is een beetje een cirkelredenatie, want gaat er al vanuit dat je weet wat gezond is. Dit blijkt in praktijk wat lastig.
In heel veel eerdere onderzoeken bleek er weinig significant verband met voeding en cognitieve prestatie. En zelfs de term 'gezond eten laat zich nauwelijk waarmaken voor effecten op korte termijn, en ook heel moeilijk voor lange termijn.
hier trouwens het aangehaalde onderzoekrapport: http://cess-wb.nuff.ox.ac.uk/downloads/schoolmeals.pdf
(Beetje onduidelijk controlegroep vlg mij.)
-
Dit kan ook gewoon een geval van het Hawthorne Effect zijn. Dat wil zeggen dat de extra aandacht die mensen krijgen rondom het invoeren van een mogelijke verbetering, tot meer prestaties leidt.
Zie http://en.wikipedia.org/wiki/Hawthorne_effect
-
Prins Pils, di 30 maart 2010 19:38
in reactie op Martin Swinkels
Reageer op Prins
Goed opgemerkt. Alhoewel er fysiologische mechanismen zijn die de verbeterde leerprestaties zouden kunnen verklaren, is het zaak om goed te bezien of niet tegelijkertijd andere zaken zijn gewijzigd op de scholen die de betere prestaties kunnen verklaren. Je wilt niet dat je landelijk een schoollunchprogramma invoert om er later achter te komen dat het toch aan iets anders lag, of dat het maar het halve effect heeft van wat hier gezien wordt.
-
Zoals Jamie zich inzet voor dit goede werk, zo moeten er meer volgen! Het is dan ook zeker verdient dat hij de TED-prize heeft gekregen!
Voor inspiratie, http://www.ted.com/talks/lang/eng/jamie_oliver.html.
MA.
-
Open deuren leidt tot doorgangen.
-
Volgens mij wordt de relatie tussen gedrag/prestaties en voeding nog behoorlijk onderschat. Ook op andere gebieden dan onderwijs zijn er door beïnvloeding van voedingspatronen wellicht nog interessante resultaten te behalen.
Overigens is de luchtkwaliteit in scholen ook veelal ver onder de maat. Onderzoeken wijzen uit dat een goed binnenklimaat tot duidelijke verbetering van leerprestaties leiden.
Wellicht is het efficiënter om aan dit soort zaken meer aandacht te besteden dan aan allerlei discutabele vernieuwingen van onderwijsmethoden.
-
Dieh Raaw, wo 31 maart 2010 07:34
in reactie op Dieh Raaw
Reageer op Dieh
En dan ook nog een beetje goed licht erbij!!!!
"WINTELRE - Met de juiste kleur en kracht van het licht in het klaslokaal is de concentratie van basisschoolleerlingen te verbeteren. Experimenten van de Universiteit Twente op een basisschool in het Brabantse Wintelre hebben dat uitgewezen"
http://www.nu.nl/wetenschap/2216340/licht-van-invloed-concentratie-leerlingen.html
-
Misschien moeten die ouders eens wat meer tijd vrijmaken, ook eens koken of zo?
-ping- eeeten!
-
Zo dat is even een baanbrekend onderzoek...! Zeker als je kijkt wat de Engelse kinderen eerst voorgeschoteld kregen en wat Jamie Oliver ervan gemaakt heeft.
-
krijg je dan geen jojo effect....ik bedoel weet je wel hoeveel vakanties er zijn?...
kinderen eten gezonder op school...komen thuis en gaan weer over op hetzelfde patroon en vallen in de vakanties in een gat, omdat de schoolmaaltijden er niet zijn....
of pakken ze het door tot thuis en zorgen ze dat die kinderen ook zonder die maaltijden mee te rekenen een gezonder eetpatroon hebben?
in dat geval sla je meerdere vliegen in 1 klap....kun je gelijk overige familie leden een andere kijk op voedsel laten geven...
tenslotte ontstaat een groot deel van het patroon thuis aan de keukentafel.
-
Wisten jullie dat als je gezond afwisselend eet het zo schijnt te zijn dat je een evenwichtig en gezond leven kan leiden?tot dat je onder de tram komt dan.
-
Gelukkig is de kans om onder een tram te komen kleiner als je hersens goed werken. En als je toch verongelukt laat je een mooier lijk achter.
-
weleens een lijk gezien die onder de tram heeft gelegen? mooi lijk zou ik dat niet noemen
-
Gesus , di 30 maart 2010 12:03
in reactie op Flipje Tiel
Reageer op Gesus
Jij een mooi lijk met een sacherijnig gezicht ik een lijk met littekens en een grijns op mijn gezicht
-
Een veelgehoorde verklaring is dat de suikers in "fabriekseten" sneller vrijkomen dan in minder bewerkt voedsel met meer vezels. Na het eten schiet de suikerspiegel omhoog, en even later als de insuline aanslaat schiet hij weer omlaag. Als de suikers langzamer vrijkomen is die piek en dat dal afgevlakt, dus de suikerspiegel dichter bij het optimale niveau voor de hersenen.
Het kan ook zo zijn dat er minder variatie is in de voedingsstoffen in junk-food of dat die voedingsstoffen minder goed opgenomen worden. Er is nog heel veel onbekend over voeding en gezondheid. De beste regel is ook de simpelste: Eet gevarieerd en matig.
-
Het lijkt me toch een vrij logische conclusie...daar hoef je geen televisie kok voor te zijn. Maar een beetje propaganda voor betere voeding kan nooit kwaad.
-
Ook hier in Nederland maar proefjes mee doen. Lijkt mij ook logisch, in de sport weten ze dit al zo lang. Maar ook op 't werk zou het best eens prestatie bevorderend kunnen zijn.
