-
"Staatssecretaris Henk Bleker (Landbouw) verzoekt provincies en gemeenten om voorlopig NIET mee te werken aan nieuwe aanvragen voor megastallen."
EVERZWIJNEN
Dat is dus een goede ontwikkeling. Als ik minister Bleker een voorstel mag maken: stimuleer boeren everzwijnen te houden. Laat hen bossen aanleggen, die hout produceren en recreatie kunnen bieden en daarin everzwijnen telen om vlees te leveren van hoge kwaliteit. De PVV is vóór megastallen om zo te concurreren tegen varkensvlees uit andere landen, maar men hoeft niet te concurreren op de goedkoopste prijs, men kan ook gaan voor de hoogste kwaliteit. Europa zal moeite krijgen op de laagste prijs te concurreren in de wereld, maar kan wel bouwen op zijn reputatie. Als everzwijnenham en worst uit Brabant beroemde DOC kwaliteitsproducten worden, kun je ze exporteren over de hele wereld, China inclusief, al hebben ze daar veel goedkopere varkens.
-
Nederland verblekert.
-
Er zijn meer natuurvernietigers:
Volgens het panel dat dit jaar De duurzame 100 samenstelde zijn het ruwe tijden voor de duurzaamheidbeweging in Nederland. Vooral bij politici is het tij gekeerd. Dat het huidige kabinet wordt gedoogd door een partij -de PVV- die ontkent dat er een klimaatprobleem is, helpt ook niet erg.
Minister Verhagen van Economische zaken zei op het Sociaal Christelijk Congres dat 'het milieu is verworden tot een moralistische stok om ondernemers, boeren en bedrijven mee te slaan die proberen hun boterham te verdienen'. Staatssecretaris Bleker trekt zich niets aan van afspraken die hij met België heeft gemaakt om de Hedwigepolder onder water te zetten. Panellid Maarten van Biezen van Natuur en Milieu: 'Ik hoor van ambtenaren in Den Haag dat zij het woord klimaat niet meer mogen noemen in regeringsstukken.'
Maar ook op andere vlakken blijft Nederland achter bij andere landen in Europa, bijvoorbeeld als het gaat om het opwekken van Groene Energie of als het gaat om nakomen van internationale afspraken over de uitstoot van broeikasgassen.
Kortom: zeggen dat je niets met duurzaamheid hebt, is niet meer voorbehouden aan een ludiek clubje klimaatsceptici. Maar wie is nu de grootste tegenwerker van de duurzaamheidbeweging in Nederland?
Tot en met 21 november mochten de bezoekers van Trouw.nl zelf mensen nomineren die volgens hen de meeste invloed hebben op het tegenwerken van duurzame initiatieven in Nederland. Er kwamen een aantal namen naar voren die volgens het publiek een beetje extra aandacht verdienen. We stellen ze aan u voor:
Minister Maxime Verhagen, Economische Zaken, Landbouw en Innovatie
Volgens bezoeker wtv.nl loopt Verhagen "aan de leiband van de fossiele lobby. Zijn invloed als minister is desastreus".
Tweede Kamerlid Richard de Mos (PVV)
De Mos zit als kamerlid onder andere in de commissie Infrastructuur en Milieu en wist volgens bezoeker DarkSkywise niets van deze portefeuille toen hij hem overnam van Barry Madlener. "Zijn kennis deed hij op door zijn mailbox open te zetten voor iedereen die het oneens was met het toenmalige regeringsbeleid en blijft de aldus opgedane 'kennis' stug promoten, ondanks dat het merendeel van die 'kennis' zowel door klimaatdeskundigen als sceptici reeds is verworpen."
Hans Labohm, econoom
Volgens bezoeker shure verdient Hans Labohm, econoom en één van de meest bekende klimaatcriticus in Nederland, ook een nominatie. Labohm studeerde economie en economische geschiedenis aan de Gemeentelijke Universiteit van Amsterdam. Van 1992 tot 2005 was hij als gastonderzoeker en adviseur van de directie verbonden aan "Clingendael", het Nederlands Instituut voor Internationale Betrekkingen. Labohm publiceert in binnen- en buitenland artikelen, boeken en rapporten over met name internationale economische vraagstukken en klimaat.
Geert Wilders, kamerlid PVV
"Wilders houdt het hele kabinet in gijzeling op onderwerpen die hij linkse hobby's vindt; duurzaamheid incluis," aldus bezoeker MvD die Geert Wilders nomineerde. Wilders heeft als voorzitter van gedoogpartij PVV veel invloed op de regeringspartners VVD en CDA en "is hij het die de toon zet van het huidige beleid" aldus MvD.
Peter Boerma, Algemeen directeur Delta energiebedrijf
Bezoekers Peer de Rijk en Jan Louwerse nomineren de directeur van het Zeeuwse energiebedrijf Delta. Volgens De Rijk "staat Boerma symbool voor de keuzes die het bedrijf maakt; afstoten van projecten rond wind en zon, halsstarrig vasthouden aan de keuze voor maar liefst 2500 Megawatt aan nieuwe kerncentrales in Borssele. Een nieuwe kerncentrale blokkeert de doorbraak naar een duurzame energievoorziening en produceert levensgevaarlijk radioactief afval, waarvan niemand weet wat we er mee moeten doen."
Henk Bleker, staatssecretaris van Economische Zaken, Landbouw en Innovatie
Volgens bezoeker fkoning "vernietigt Bleker de ecologische hoofdstructuur in Nederland. Daarbij verklaart hij nu nog beschermde dieren vogelvrij. Bleker is alleen bezig met geld, kortetermijnbelangen en met de belangen van een deel van zijn agrarische achterban. Hij is daarmee slechter voor de natuur dan veel boeren" aldus fkoning die staatssectretaris Henk Bleker nomineerde als grootste tegenkracht van de duurzaamheidbeweging in Nederland.
Bron:
http://www.trouw.nl/tr/nl/7844/De-Duurzame-100/article/detail/3048322/2011/11/24/De-grootste-tegenwerker-van-de-duurzaamheidbeweging-in-Nederland.dhtml
-
Een minister van economische zaken/ landbouw moet natuurlijk niet zomaar op de stoel van de veehouder gaan zitten en dicteren hoe die zijn bedrijf moet inrichten. Daar zijn slechte ervaringen mee.
Het wettelijk aan banden leggen van de omvang van het boerenbedrijf kan dan pas plaats vinden als daar gegronde redenen voor zijn. Volksgezondheid is zo'n mogelijke reden, dierenwelzijn een andere. Wat dat laatste betreft is het duidelijk dat de moderne, grote stallen voordelen bieden die uitstijgen boven de bestaande, laat staan de stallen uit het Ot en Sien tijdperk waar op dit forum zo'n heimwee naar bestaat.
Uit het onderzoeksrapport uit 2008 van het Centrum voor Landbouw en Milieu CLM:...
"Megastallen kunnen positief zijn voor economie, ammoniak, stank, fijn stof, landschap, dierenwelzijn en diergezondheid. Maar veehouders kunnen deze positieve effecten van megastallen alleen verzilveren, als wordt voldaan aan een groot aantal voorwaarden. In de praktijk blijken megastallen daar echter zelden aan te voldoen en scoren ze nauwelijks beter dan gangbare bedrijven."
In dit rapport wordt ook de Raad voor het Landelijk Gebied geciteerd. Die is van mening dat er wel ruimte voor megastallen moet komen, mits aan strenge voorwaarden gekoppeld.
En de Raad voor Dierenaangelegenheden zegt: Voor een kip of een varken maakt het niet veel uit of het op een groot of een heel groot bedrijf wordt gehouden.
Dat zijn echt wel redenen voor veehouders om door te gaan met het zoeken van innovaties hoe ze aan de bezwaren van megastallen tegemoet kunnen komen.
LTO Nederland ziet de bui al hangen. Een verbod op megastallen in Nederland wordt niet gevolgd door een verbod op de import van vlees uit de megastallen van over de grens.
Dan krijg je maar prijsverhogingen en wie zit daar op te wachten?
-
Ik wil niet terug naar vroeger, maar wel naar kleinschaligheid en zelfvoorzienend zijn. Wij waren vroeger keuterboeren, gemengd bedrijf. Een paar koeien en een paar (scharrel)varkens, kippen, aardappelen, knollen, rogge, haver en bruine bonen. Voor de winter werd er bij ons een varken geslacht. Buren, die geen boer waren, kochten bij ons een wintervoorraad vlees. Andere keuterijen verkochten ook. Het hele dorp had een lekker stuk vlees. Soms was er noodslachting van koeien die in de wei door de bliksem waren getroffen. Dan hadden we rundvlees. Niet iedere dag kwam er vlees op tafel. Wij aten groente van de kouwe grond. 's Zomers vers en 's winters gedroogd, uit de keulsepot en uit de weck. Ach die mega ouwe tijd.
-
Piet de Geus, do 24 november 2011 11:15
in reactie op Stuur Dogger
Reageer op Piet
"Ik wil niet terug naar vroeger, maar wel naar kleinschaligheid en zelfvoorzienend zijn. Wij waren vroeger keuterboeren, gemengd bedrijf. Een paar koeien en een paar (scharrel)varkens, kippen, aardappelen, knollen, rogge, haver en bruine bonen."
Hoeveel hectare denk je nodig te hebben om op die manier de complete Nederlandse bevolking te voeden?
-
Heel wat hectares, uiteraard. Daarbij is het van belang dat de bevolking in Nederland teruggaat naar 10 miljoen. Wellicht dat we dan redelijk zelfvoorzienend kunnen zijn
-
Piet de Geus, do 24 november 2011 11:44
in reactie op Stuur Dogger
Reageer op Piet
"Daarbij is het van belang dat de bevolking in Nederland teruggaat naar 10 miljoen."
Dat lijkt me een goed begin.
-
"Hoeveel hectare denk je nodig te hebben om op die manier de complete Nederlandse bevolking te voeden? "
Veel minder dan je denkt Piet. Voor groente heb je een klein tuintje nodig, voor fruit een paar fruitbomen, en voor vlees in principe niet meer dan bijv. een varken of schaap, een kleine konijnenflat en een paar kippen en/of eenden.
-
"Ik wil niet terug naar vroeger, maar wel naar kleinschaligheid en zelfvoorzienend zijn."
Ik herken uw beschrijving van vroeger en bewaar er ook goeie herinneringen aan maar in die goeie ouwe tijd was armoede wel troef.
-
Stuur Dogger, do 24 november 2011 15:05
in reactie op Frans Akkermans
Reageer op Stuur
"Ik herken uw beschrijving van vroeger en bewaar er ook goeie herinneringen aan maar in die goeie ouwe tijd was armoede wel troef".
Ach, armoede is relatief. Ik heb dat trouwens niet zo ervaren. Natuurlijk, de ouders hadden ook zo hun zorgen (welke ouders hebben nu ook geen zorgen). Maar, er was voldoende te eten. De kinderen (4) konden studeren. De vakanties waren bij ooms en tantes op de boerderij elders in de provincie. Iedere ochtend verplicht roggebrood met kaas en iedere dag een halve dag klussen op de boerderij. Het was allemaal bere gezellig.
-
Als u tijdens de vakanties op de boerderij maar een halve dag hoefde te klussen...ja dan is armoede relatief.
-
Het zou toch wat zijn als een ieder weer ging jagen om in zijn vleesbehoefte te voorzien.
-
Stoppen met hokjes en landsgrenzen denken en de veehouderij op die plaatsen in Europa houden die er het meest geschikt voor zijn zou een betere oplossing zijn.
-
Mw. Oeverloos, do 24 november 2011 11:19
in reactie op Frenck Mahon
Reageer op Mw.
Jaja, de nimby mentaliteit.
-
Dat doen 'we' toch zeker? alleen op duiten voor de anti-bio-kipjes en de spruiten.
-
Piet de Geus, do 24 november 2011 11:45
in reactie op Mw. Oeverloos
Reageer op Piet
Ik weet nog wel een weiland met wat leuke Limousin-runderen dat uiterst geschikt is voor zo'n jachtpartijtje. Succes gegarandeerd.
-
Mw. Oeverloos, do 24 november 2011 12:42
in reactie op Piet de Geus
Reageer op Mw.
Nou, het is momenteel weer hazentijd, dus die runderen moeten maar even wachten.
-
Niet zo heel veel woorden meer vuil maken aan Bleker. Bleker is een iets te lang aanhoudende stinkende wind. Maar winden drijven voorbij.
-
Gewoon vanaf nu elke dag 144 bellen en de megaboer in jouw dorp aangeven. En dan ook met zijn ALLEN in het dorp dat doen. Normale boeren ook, want die worden ook weggetreiterd in geforceerd in zo'n soort bedrijfsvorm. Daar komt bij dat ze vaak in het buitenland NOG een bedrijf hebben, waar ze in Duitsland en Denemarken verstelt soms van staan.
Kijken ze "ze hebben de rest van het dorp niks gevraagd, 25000 varkens is die man helemaal betoetert. Mag dat in Nederland zo maar?". Staan ze gewoon versteld van dat de NL megaboer zo verwend is.
-
Aan alle boeren en tuinders: kappen met dat CDA en hun bio-industrie.
-
Bleker heeft geen visie is een typische CDAer altijd over het randje en geen standpunt. Verketterd de natuur laat de boeren barsten en zorg goed voor jezelf . Een mooiprater pur sang nee wil absoluut niet in kabinet dat zou ik niet willen. met Wilders is niet samen te werken waren zijn woorden toch doet ie het echt CDA
-
@het geweten:
Mitleid zu haben mit den schwachen ist verrat gegen die natur?
-
Blekers is wat de pony's van de paarden onderscheid:
en korte schoft
-
De bio-industrie blijft zodoende de blinde vlek van de maatschappij. De consument kiest vaak niet zelf door gebrek aan kennis of gebrek aan geld of aan medeleven.
-
"De bio-industrie blijft zodoende de blinde vlek van de maatschappij. De consument kiest vaak niet zelf door gebrek aan kennis of gebrek aan geld of aan medeleven. "
Wat een gelul. De consument kiest gewoon het goedkoopste en dat komt van de bio-industrie. De idustrie die ervoor gezorgt heeft dat vrijwel iedere Nederlander vlees kan kopen. 99% van de consumenten is er helemaal niet mee bezig hoe dat vlees geproduceerd wordt. Het zal ze eigenlijk worst wezen.
-
Van vlees word je sterk.
Van melk krijg je sterke botten.
De wereld is groot geworden door vlees te eten.
Punt.
-
"Van vlees word je sterk.
Van melk krijg je sterke botten."
Ik begrijp nu een hoop van je reacties hier. Je gelooft blind wat de publiciteit zegt en onderzoekt niet verder.
Wist je dat de mens het enige zoogdier is dat melk drinkt na de lactatie? Wist je dat het calcium van de melk bijna niets bijdraagt omdat het moeilijk wordt opgenomen en dat het plantaardige calcium een stuk makkelijker wordt opgenomen?
Wist je dat de vertering van vlees voor het lichaam een moeilijke klus is?
Wist je dat alleen jouw wereld misschien "groot" is en dat het grootste deel van de wereld honger lijdt om het kleinste deel van vlees te voorzien?
-
Sterker nog, een stevige melkconsumptie schijnt te leiden tot een groter risico op osteoporose. Beetje technisch verhaal waarvan ik de finesses niet helemaal meer weet op te rakelen, maar het had iets te maken met een balans tussen botopbouw en botafbraak en als je die balans verstoort door teveel kalk op te nemen, verhoog je de botafbraak. Met alle gevolgen van dien.
Melk is voor jonge koeien, en niet voor mensen.
-
"Ik begrijp nu een hoop van je reacties hier. Je gelooft blind wat de publiciteit zegt en onderzoekt niet verder."
Je kunt toch niet ontkennen dat de groeihormonen, die men tijdens het nuttigen van productie vlees binnenkrijgt, het lichaam sterker maken.
-
"Wist je dat de vertering van vlees voor het lichaam een moeilijke klus is?"
Wist je dat vlees het meest complete en makkelijkst verteerbare voedsel is?
-
"Wist je dat vlees het meest complete en makkelijkst verteerbare voedsel is?"
Wist je dat dat niet waar is? Vlees is arm in vitaminen, draagt niets bij aan de voeding en , omdat de mens ongeveer 10 minder maagzuur heeft dan de carnivoren, slecht verteerbaar.
ps. Sinterklaas bestaat ook niet
-
Van vlees word je groter, sterker word je van spinazie.
Melk en botten? Ja fabel nummer 2.
De wereld is altijd even groot geweest. U doelt op z'n bevolking? Voor de bevolking wordt de wereld steeds kleiner. 7 miljard dus Minder water, minder grond en dus minder voedsel per persoon. 1 maaltijd Vlees kost 5 maaltijden om te maken. Een dag in de week geen vlees ( oud joods/christen cultureel gebruik ) is dus een week eten voor een ander.
Punt.
-
"1 maaltijd Vlees kost 5 maaltijden om te maken. Een dag in de week geen vlees ( oud joods/christen cultureel gebruik ) is dus een week eten voor een ander.
Punt. "
Daar komtie weer. Wist je dat er heel veel graslanden zijn waar je niks kunt telen maar wel koeien vet op kunt mesten? En dat er niets zoveel voedingswaarde heeft als vlees? Ook varkens kun je voeren met alle denkbare soorten resten uit voedingsindustrie en land en tuinbouw en wat voor ander gebruik waardeloos is. Ze vreten echt alles. (behalve uienschillen)
-
Jan E, do 24 november 2011 00:30
in reactie op het geweten
Reageer op Jan
Van vlees word je sterk (enz.)
-----
Kan er geen domheidsfilter worden geplaatst op dit forum?
-
https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/312950_10150487715654673_710354672_10438426_263189101_n.jpg
of het geweten nu echt zo dom is weet ik nog net zo niet
-
, do 24 november 2011 08:55
in reactie op het geweten
Reageer op
Hetgeen niet waar is. Vlees zit vol antibiotica en verzwakt je weerstand.
Maar tegen domme ideeën is geen kruid gewassen.
Punt.
-
"Hetgeen niet waar is. Vlees zit vol antibiotica en verzwakt je weerstand."
Wat de regering zou moeten doen is een absoluut verbod op antibiotica. Dat is het enige dat helpt. Eigenlijk voor mensen. Vlees verzwakt niet je weestand maar de antibiotca erin maakt je imuun voor dat kwakzalversgeneesmiddel.
-
, do 24 november 2011 10:20
in reactie op Donald Duck
Reageer op
Ik vergat nog wat. Megastallen en intensieve veehouderij maken het noodzakelijk antibiotica als clembuterol etc. te gebruiken. de dieren zitten daar op een volstrekt onnnatuurlijke wijze bij elkaar gepropt en zijn derhalve extra gevoelig voor dierziekten.
Fijn met zo'n megastal is dat er, wanneer er de pleuris uitbreekt, meteen vele duizenden dieren afgemaakt moeten worden.
De belastingbetaler kan dat dan wel weer vergoeden.
-
"Ik vergat nog wat. Megastallen en intensieve veehouderij maken het noodzakelijk antibiotica als clembuterol etc. te gebruiken. de dieren zitten daar op een volstrekt onnnatuurlijke wijze bij elkaar gepropt en zijn derhalve extra gevoelig voor dierziekten."
Daarom zal een volledig verbod op antibiotica boeren dwingen de dieren op een andere manier gezond te houden. Dat zal grootschalige mesterijen tegengaan. (hoewel ik niet tegen bio industrie ben)
-
Van vlees word je sterk.
Van melk krijg je sterke botten.
Met het verstand doet het weinig.
-
De visie van Bleker is dus eigenlijk een totaal gebrek aan visie. Hij wacht af, durft geen beslissing te nemen en om er vanaf te zijn laat 'ie beslissingen over aan de markt, echter die kunnen niks want zij zitten op hun beurt weer te wachten op de minister.
Gedachte-experimentje:
Wat mij opvalt aan deze minister is zijn ijdelheid, hij komt graag in een TV programma, laat zich graag interviewen, kortom, hij laat zijn ego graag strelen en houdt ervan om gevleid te worden. Hij voelt zich een belangrijk persoon, wat hij natuurlijk ook wel is.
Maar uit deze situatie kan hij onmogelijk zonder kleerscheuren wegkomen. Hij kan niet de kool en de geit sparen. En dat gaat dus imagoschade opleveren aan zijn persoon en aan zijn statuur...Oftewel aan zijn ego. En die had, inzake Mauro etc, al wat deukjes opgelopen.
Wellicht kan hij daardoor niet handelen. Als een soort Groningse Hamlet, maar met compleet andere achterliggende redenen, lijkt hij vast te zitten in zijn eigen onvermogen een beslissing te nemen.
-
Wakker dier, milieudefensie en Groen links zitten niet in de regering en zijn ook niet door het volk verkozen om ons te regeren dus wat hebben wij met die lui te maken? Helemaal niks. Het is helemaal niet interessant wat een paar extreme clubjes vinden over de veeteelt. De gewone man wil kiloknallers en liever nog goedkoper dan ze nu al zijn. En daarom gaat er niets veranderen. Bleker kan zich niet veroorloven de gewone jan met de pet de dupe te laten worden van een paar clubjes extremisten waar veel te veel aandacht aan wordt besteed.
-
De multinationals en ander groot kapitaal zitten ook niet in de regering en zijn niet democratisch gekozen maar je vindt het allang goed dat ze het economische beleid bepalen van Europa,...de wereld... allen om zichzelf te spekken.
Ga toch ergens anders blaten...!
-
precies - blissfull ignorance.
-
"De multinationals en ander groot kapitaal zitten ook niet in de regering en zijn niet democratisch gekozen maar je vindt het allang goed dat ze het economische beleid bepalen van Europa,...de wereld... allen om zichzelf te spekken."
Regeringen bepalen economisch beleid. Bedrijven produceren slechts waarnaar in de markt vraag is. En dat tegen zo laag mogelijke prijs om te kunnen concureren. Meer niet. Daarbij: de beslissingen die politicie nemen nemen ze ook uitsluitend om zichzelf te spekken.
-
"De gewone man wil kiloknallers en liever nog goedkoper dan ze nu al zijn. En daarom gaat er niets veranderen."
Helemaal juist. Tenzij je die mensen stopt in het nastreven van ambities die te hoog gegrepen zijn. Zoals het iedere dag eten van vlees.
"Bleker kan zich niet veroorloven de gewone jan met de pet de dupe te laten worden van een paar clubjes extremisten waar veel te veel aandacht aan wordt besteed."
Keer het liever om: de hele wereld wordt de dupe van die zogenaamd gewone jan met de pet en zijn consumeerdrift die niet in overeenstemming is met zijn portemonnee.
En het maakt die al te gewone jan inderdaad geen donder uit of hij boven zijn stand leeft ten koste van de dieren of ten koste van kinderhandjes die zijn kleren maken.
Die graaiersmentaliteit moet gestopt worden.
-
En het maakt die al te gewone jan inderdaad geen donder uit of hij boven zijn stand leeft ten koste van de dieren of ten koste van kinderhandjes die zijn kleren maken. Die graaiersmentaliteit moet gestopt worden.
Hup Piet! Helemaal mee eens! Geen vlees eten is zeer gezond; vette vis eten is ook zeer gezond en wel zo lekker!
-
Piet de Geus, do 24 november 2011 10:50
in reactie op Babette van Dijk
Reageer op Piet
"Geen vlees eten is zeer gezond"
Ja, dat heeft een hele stapel onderzoeken uitgewezen...
Met natuurlijk vlees is helemaal niets mis, integendeel. Net zoals met natuurlijke groenten en fruit. Het gaat pas mis als je groenten en fruit op substraat gaat kweken en alleen die voedingsstoffen toedient die volgens ons beperkte begrip noodzakelijk zijn. Hetzelfde geldt voor het geforceerd en kunstmatig opfokken van dieren. Of om het op mensen te betrekken: als je je vitaminen uit een pilletje haalt, dan maar een zeer beperkt deel van de echte vitaminencombinaties bevat.
Weet je wat ik nou zo gek vind? In de wijnwereld kent iedereen het grote belang van het terroir: de bodem waarop de wijnstokken groeien en die naast voedingsstoffen ook mineralen e.d. bevatten. En in de wijnwereld weet ook iedereen dat de kwaliteit van de druiven toeneemt naarmate de opbrengst per hectare lager is. En als de druivenstokken dan ook nog eens flink moeite moeten doen om aan voedsel te komen, neemt de kwaliteit nog verder toe.
En wat doen we met ons vlees en groenten en fruit? Streven naar een zo hoog mogelijke opbrengst in zo kort mogelijke tijd. Dan krijg je dus een bulkproduct van zeer matige kwaliteit: zowel qua smaak als qua voedingsstoffen.
Net als met wijn heeft ook bij voedsel kwaliteit een prijs, die mede wordt bepaald door de maximale opbrengst die aanzienlijk lager is dan bij industriële massaproductie. Daarom is dat verhaal dat er capaciteit is om 12 miljard mensen te voeden ook zo'n onzin: dat geldt alleen als je mensen net zo voedt als een plofkip of een tomaat op steenwol. En de mens verzwakt daar net zo door als die kip of tomaat, dus indirect krijg je toch de extra kosten voor je kiezen.
-
"Weet je wat ik nou zo gek vind? In de wijnwereld kent iedereen het grote belang van het terroir: de bodem waarop de wijnstokken groeien en die naast voedingsstoffen ook mineralen e.d. bevatten. En in de wijnwereld weet ook iedereen dat de kwaliteit van de druiven toeneemt naarmate de opbrengst per hectare lager is. En als de druivenstokken dan ook nog eens flink moeite moeten doen om aan voedsel te komen, neemt de kwaliteit nog verder toe."
Zo gek is dat niet... Wijnboeren zijn vakmensen die precies weten wat wel en wat niet goed is. Dat kan ik van de kwantiteit-denkende megastalboeren niet zeggen. Die denken alleen maar aan omzet, export en goedkoop vlees. Ik begrijp de mensen die vlees bij de kiloknaller (alleen dat woord al) ook helemaal niet, want het vlees ziet er niet uit en is absoluut niet lekker... Smaak is dan ondergeschikt aan de prijs? Onvoorstelbaar! Barbaars! (=waardeoordeel) Dan koop je toch minder voor een betere kwaliteit?
-
Piet de Geus, do 24 november 2011 11:54
in reactie op Babette van Dijk
Reageer op Piet
"Wijnboeren zijn vakmensen die precies weten wat wel en wat niet goed is."
Toch zijn er, net als onder veetelers, ook wijnboeren die voor bulk kiezen. Het grootste deel van de markt bestaat namelijk net als bij de productie van vlees en groenten uit het goedkoopste segment. Harald Hamersma heeft eens voorgerekend wat een wijnboer krijgt voor die wijn die voor een paar euro in de supermarkt ligt: na aftrek van kosten voor fles, kurk, transport en marge supermarkt bleef er een paar dubbeltjes per liter over. Daar kun je geeneens fatsoenlijk druivensap voor leveren.
Bij vlees zie je overigens hetzelfde: er zijn best veehouders die precies weten wat nodig is om lekker vlees te krijgen. Maar het blijft een niche die tamelijk elitair is door het prijskaartje dat eraan hangt.
"Ik begrijp de mensen die vlees bij de kiloknaller (alleen dat woord al) ook helemaal niet, want het vlees ziet er niet uit en is absoluut niet lekker... Smaak is dan ondergeschikt aan de prijs? Onvoorstelbaar!"
Ik denk dat veel mensen niet eens meer weten hoe echt vlees smaakt.
"Dan koop je toch minder voor een betere kwaliteit?"
Dat zou ik ook zeggen, maar vaak zie je het tegendeel: mensen willen iedere dag vlees op tafel en de kwaliteit is daarbij ondergeschikt aan de hoeveelheid. En liefst beknibbelt men nog wat meer op prijs en kwaliteit zodat 's avonds de frituur kan draaien om nog wat frikandellen (separatorvlees: de laatste restjes die van de botten zijn gepeurd) te eten.
-
"mensen willen iedere dag vlees op tafel en de kwaliteit is daarbij ondergeschikt aan de hoeveelheid."
Persoonlijk vind ik dat onvoorstelbaar. Maar misschien is het zoals je zegt, en hebben veel mensen geen idee meer hoe echt goed vlees smaakt... Of vis, of groentjes, of gevogelte... Wij eten uit eigen tuin: als je eenmaal worteltjes, broccoli, courgettes etcetera, zo vers en natuurlijk geteeld proeft, ga je echt niet meer naar de super...
-
"En het maakt die al te gewone jan inderdaad geen donder uit of hij boven zijn stand leeft ten koste van de dieren of ten koste van kinderhandjes die zijn kleren maken."
Je bent je ervan bewust dat er nu wel een kommetje rijst in die kinderhandjes komt?
-
"Je bent je ervan bewust dat er nu wel een kommetje rijst in die kinderhandjes komt?"
Maar ook nooit meer dan een schamel kommetje rijst, want naar school gaan is er niet bij.
-
"Je bent je ervan bewust dat er nu wel een kommetje rijst in die kinderhandjes komt? "
Uw visie strekt niet verder dan de vijver waarin u ronddobbert... Wellicht tijd voor gestoofde eendenborst in een rood wijnsausje?
-
Ruud Wiemer, do 24 november 2011 12:52
in reactie op Donald Duck
Reageer op Ruud
[Wakker dier, milieudefensie en Groen links zitten niet in de regering en zijn ook niet door het volk verkozen om ons te regeren dus wat hebben wij met die lui te maken]
Het CDA is ook niet door het volk verkozen om ons te regeren. Bij de afgelopen verkiezingen hebben ze terecht 20 zetels verloren. Maar ja Verhagen wilde zo graag op het pluche, dus daar moet NL onder lijden.
-
Ik was een groot tegenstander van megastallen.
Door een toeval kwam ik, via via, in contact met een megastal. Ik heb deze bekeken en dat zag er indrukwekkend uit. Daarnaast werden mij de oude stallen getoond, die werden gesloopt. Dan ontstaat er ook een andere kijk op het geheel. Dit was op alle punten een hele verbetering. Ook voor de beesten en ook voor het milieu en het landschap. Hoe wij er ook na willen kijken, deze wereld vraagt om vlees in de supermarkt.
Nu ik dit met eigen ogen heb mogen zien, krijg ik steeds meer moeite met die oude stallen die er niet uitzien en veel slechter zijn voor de beesten.
Dus voordat je gaat oordelen, zou ik zeggen ga eerst kijken bij zo'n megastal.
-
Marc Schouten, wo 23 november 2011 23:26
in reactie op Heinz Brauswasser
Reageer op Marc
Ik ben er ook geweest en en sindsdien ben ik bijna vegetariër, ontdekte de mogelijkheden van groente en een beetje vlees, een hooguit twee keer per week en van goede afkomst.
Ik raad een onverwacht bezoek aan een megastal aan iedereen aan.
-
Piet de Geus, do 24 november 2011 01:20
in reactie op Heinz Brauswasser
Reageer op Piet
"Ik heb deze bekeken en dat zag er indrukwekkend uit. Daarnaast werden mij de oude stallen getoond, die werden gesloopt. Dan ontstaat er ook een andere kijk op het geheel. Dit was op alle punten een hele verbetering."
Ik zag hoe op het dorpsplein iemand met behulp van vier Zeeuwse knollen werd gevierendeeld. Dat zag er indrukwekkend uit. Daarnaast werden mij spijkertonnen getoond waarin mensen voorheen door het dorp werden gerold tot ze uren later eindelijk door waren. Die werden gesloopt. Dan ontstaat er toch een heel andere kijk op vierendelen. Dit was op alle punten een hele verbetering.
-
Bleker laat het over aan de markt. Oftewel: de consument bepaalt. Maakt niet uit of het verstandig is of niet. Wie betaalt bepaalt. Precies de filosofie waar onze maatschappij kapot aan gaat. Verkiezingen, snel?
-
Immorele voetbalkaartjesaansmeerder naait boeren en natuur in één.
-
Nu bent u echt een keer origineel Schouten. Proficiat.
Google: Geen resultaten gevonden voor voetbalkaartjesaansmeerder
-
Marc Schouten, wo 23 november 2011 23:32
in reactie op Frans Akkermans
Reageer op Marc
Taal begint te leven bij haar creatie:
http://tinyurl.com/voetbalkaartjesaansmeerder
natuurenlandbouwverkrachter kwam ook niet voor in google, maar nu wel.
-
Joop Schouten, wo 23 november 2011 23:57
in reactie op Frans Akkermans
Reageer op Joop
Dank je Akkermansmans.
Sommige 'originaliteiten' herhaal ik graag aangezien velen niet begrijpen wat ik zeg.
'Begrip' is overigens iets wat ik niemand zou kunnen verwijten vanzelfsprekend.
-
Google: Geen resultaten gevonden voor voetbalkaartjesaansmeerder
Wel een alleraardigst Scrabblewoord, zeker op drie keer woordwaarde...
-
Piet de Geus, do 24 november 2011 16:34
in reactie op Frans Akkermans
Reageer op Piet
"Google: Geen resultaten gevonden voor voetbalkaartjesaansmeerder"
Je moet ook zoeken op aflaatvoetbalkaartjes!
-
Ik ook niet.
